近年來,隨著ZARA、H&M等以買手運(yùn)營模式成功地將多品牌經(jīng)營理念引入中國市場,國內(nèi)以服裝為主的時尚零售業(yè)亦彰顯出國際化多品牌、多品類零售發(fā)展趨勢。無論是單個店鋪,還是品牌企業(yè),抑或渠道品牌公司、百貨商業(yè)等,越來越需要能夠以獨(dú)到眼光采購時尚商品或引進(jìn)時尚品牌的專業(yè)“買手”。在國內(nèi)剛剛興起卻前途廣闊的“買手”職業(yè)成為時尚圈眾多年輕人向往的高品質(zhì)的職業(yè)生活。
但是,什么是買手?買手需要接受哪些培訓(xùn)?買手應(yīng)該具備怎樣的基本素質(zhì)?如何做一名成功的買手?卻是讓業(yè)界人士為之困惑的問題。
3月21日-26日,專注于搭建國際化時尚教育平臺的上海裝苑文化藝術(shù)設(shè)計學(xué)院,舉辦了為期六天的“韓國時尚買手研修班”課程,邀請到國際資深時尚買手、現(xiàn)任樂天集團(tuán)服裝MD教育委員、湖西大學(xué)服裝專業(yè)教授柳文相博士為授課主講老師。本期專門針對時尚界人士的困惑量身定制了“上海講堂+韓國深度考察”的復(fù)合研修課程,旨在以專業(yè)知識和實(shí)踐體驗的集中培訓(xùn)模式為學(xué)員們系統(tǒng)解析“買手”職業(yè)。
本期研修班吸引了來自百麗集團(tuán)、雅瑩集團(tuán)等知名品牌企業(yè),以及多品牌店rendez vous的資深買手經(jīng)理等參加。
上海課程:揭秘“時尚買手”核心要素
“時尚達(dá)人,穿衣有品位,眼光好,熱衷搜羅全球商品。這些人士就一定能勝任時尚買手的工作嗎?”柳博士在3月21日-22日上海課程伊始就向?qū)W員提出了這個問題。學(xué)員們一致認(rèn)為:時尚買手的定義就是眼光好和有品位。
事實(shí)上呢?柳博士憑借20多年的職業(yè)經(jīng)驗告訴我們一個答案“No”。面對學(xué)員的不解,柳博士2天的上海課程,以其20多年的經(jīng)驗快速總結(jié)出的一套實(shí)際有效的操作流程和經(jīng)驗,教給大家買手所必需的基本專業(yè)知識。
一個成功的買手所具備的核心素質(zhì),首先要具有一定的商品知識,為了預(yù)測銷售額必須熟悉商圈分析與為此展開的預(yù)算工作,貿(mào)易業(yè)務(wù)能力也很重要。此外要具備分析影響時尚趨勢的微觀、宏觀要素的相關(guān)知識,也要具備分析消費(fèi)者需求的預(yù)判能力,所以掌握服裝營銷知識是必需的。另一方面要具有專業(yè)素養(yǎng):包括服裝的整體搭配、色彩搭配、面料的專業(yè)知識和服裝版型的基本知識、銷售的技巧。同時,買手還要具備流利的外語技能,良好的談判技巧和扎實(shí)的外貿(mào)實(shí)務(wù)。
上海站課程結(jié)束之際,柳博士帶領(lǐng)學(xué)員們進(jìn)入了買手工作流程的實(shí)際模擬培訓(xùn)。前來上課的百麗集團(tuán)張學(xué)芹同學(xué)表示,2天基本專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和親身參與實(shí)操流程的體驗過程,為大家揭開了“時尚買手”的神秘面紗,了解到真正的買手工作不僅僅需要審美和眼光,更需憑借過硬的專業(yè)知識和技能進(jìn)行理性的數(shù)據(jù)分析而做出最終的訂貨確認(rèn)。
韓國研修:體驗“時尚買手”職業(yè)特性
3月23日-26日,為期4天的時尚買手韓國考察之旅,讓參加上海裝苑文化藝術(shù)設(shè)計學(xué)院“韓國時尚買手研修班”的學(xué)員們,在3月21日、22日上海課程結(jié)束之后,深入韓國時尚之都首爾,實(shí)地考察了設(shè)計師品牌店、時尚買手店、知名零售流通賣場/市場、服裝品牌企業(yè)等涉及時尚買手知識體系實(shí)際運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)。
以韓國成功案例和實(shí)操模式為指導(dǎo),柳文相博士現(xiàn)場解析,結(jié)合國內(nèi)服裝業(yè)等時尚界中高端專業(yè)人才的實(shí)際發(fā)展需求,本次“韓國時尚買手研修班”深入韓國實(shí)地考察的研修模式,集中四天的高效率實(shí)踐學(xué)習(xí),讓學(xué)員們體會深刻。雅瑩服飾薛賽同學(xué)認(rèn)為這種在每個環(huán)節(jié)的考察互動中,將在上海課堂中所學(xué)的買手知識以親身體驗加強(qiáng)理解的研修模式,輕松而生動地幫助學(xué)員們更融會貫通地感知“時尚買手”的職業(yè)特性。
通過此行,學(xué)員們均表示,深入韓國時尚產(chǎn)業(yè)有代表性的地點(diǎn)實(shí)踐研修,從思維方式上轉(zhuǎn)變了原有的對買手不勝了解的膚淺認(rèn)識,讓大家對“時尚買手”職業(yè)和如何成為一個好的“時尚買手”有了深入淺出的學(xué)習(xí)和認(rèn)知。
四天實(shí)踐:深入“時尚買手”專業(yè)角色
韓國第一天 學(xué)員們造訪仁寺洞、韓流館等地的創(chuàng)意店
第一天:從文化藝術(shù)與時尚創(chuàng)意層面體驗買手對流行趨勢的快速反應(yīng)力。學(xué)員們參觀了現(xiàn)代的青瓦臺總統(tǒng)府和創(chuàng)建于1935年的景福宮,以及代表韓國民俗文化的仁寺洞,在傳統(tǒng)和現(xiàn)代之中感受孕育韓國時尚業(yè)的歷史文化。此外,參觀韓流館創(chuàng)意小店和觀摩韓國現(xiàn)代舞“亂打秀表演”的研修安排,則讓學(xué)員們通過自己的視覺角度去體會韓國年輕人的創(chuàng)新思維,撲捉韓國新銳藝術(shù)的表現(xiàn)張力,學(xué)習(xí)作為買手所應(yīng)該具備的對時尚創(chuàng)意元素和對流行文化的敏感嗅覺及理解力。來自深圳旗科實(shí)業(yè)的郭海燕同學(xué)認(rèn)為,第一天的考察讓他們意識到作為買手自身的文化素養(yǎng)的提高,以及把握流行趨勢和對時尚趨勢做出快速而準(zhǔn)確的反應(yīng)是非常關(guān)鍵的。
韓國第二天 考察韓國最大的樂天百貨免稅店
第二天:從專業(yè)實(shí)操環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)買手的綜合素質(zhì)。第二天從傳統(tǒng)百貨店、設(shè)計師品牌店和韓國最新流行的組合賣場、專業(yè)市場四個不同的運(yùn)營模式,展開了對買手綜合素質(zhì)的實(shí)踐研修。考察樂天百貨免稅店,柳文相博士和店長親自帶領(lǐng)參觀并講解大型商場的陳列及營銷模式。考察林蔭路韓國設(shè)計師服裝店,學(xué)員們親身體驗了韓國設(shè)計師的經(jīng)營理念,對個性化款式設(shè)計、服飾搭配和服裝陳列等有了基本了解。考察DKNY、Boon the Shop男裝及女裝賣場,感受最新流行的組合零售模式;店鋪陳列的空間延伸和多品牌/多品類服飾品的組合陳列,讓學(xué)員們深刻體會到作為買手更需要掌握貨品管理、陳列、營銷和運(yùn)營等整體規(guī)劃能力。考察東大門市場,與韓國潮流服飾零距離接觸,研究趨勢、貨源并與部分賣家交流,在實(shí)踐中體驗作為買手需要掌握的核心要素——趨勢把握、貨源采購和采買溝通技巧。雖然第二天的行程安排很滿,但學(xué)員們均表示通過不同角度的考察,學(xué)到了很多實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容。上海瑞莎服飾季冰同學(xué)說:“第二天的實(shí)操課程,讓我們對買手職業(yè)所涉及到的不同經(jīng)營主體的貨品采購、管理、銷售等綜合素質(zhì)進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研修和實(shí)踐體會。”
韓國第三天 學(xué)員們參觀考察服可利公司
韓國第三天 在服可利公司,李晚中會長和學(xué)員們分享經(jīng)營之道
第三天:從成功品牌案例洞悉買手的采購之道。第三天考察研修的重頭戲是服可利公司的深入交流,服可利是進(jìn)軍中國市場較早也較成功的韓國服裝企業(yè)。此次在上海裝苑強(qiáng)有力的韓國合作方安排下,為學(xué)員們爭取到這場深入韓國知名服裝公司的實(shí)地考察學(xué)習(xí)的機(jī)會。服可利公司陳會長和韓國祥明大學(xué)權(quán)院長親自接待,并介紹了服可利公司企業(yè)文化和經(jīng)營模式。交流期間,會長先生告誡學(xué)員作為買手尋找貨源進(jìn)行引入或考慮加盟代理的時候,一定要考察其品牌是否具有全球化的經(jīng)營理念,這對于品牌引入或代理是至關(guān)重要的,會影響到引入或代理后的后續(xù)經(jīng)營發(fā)展的成功與否。深入學(xué)習(xí)韓國品牌成功的運(yùn)作模式,學(xué)員們認(rèn)為這樣的對接交流活動針對學(xué)習(xí)需求的準(zhǔn)確匹配度很高,讓學(xué)員透過學(xué)習(xí)買手如何引進(jìn)好的品牌更深刻地理解買手的采購之道和專業(yè)技巧。第三天還參觀了韓國時尚聚集地——明洞的韓國潮流服飾店,繼續(xù)實(shí)踐體驗尋找合適的貨源并深入感受和領(lǐng)會采買過程中的溝通技巧。
韓國第四天 在祥明大學(xué),柳文相教授就買手課程進(jìn)行了進(jìn)一步的講解
韓國第四天 學(xué)員們和柳教授及權(quán)院長合影留念
第四天:進(jìn)入韓國知名時尚學(xué)府總結(jié)研修成果。在經(jīng)過了前三天緊湊高效的實(shí)踐考察和體驗式學(xué)習(xí)之后,第四天裝苑組織學(xué)員們來到韓國時尚業(yè)知名的高等學(xué)府——韓國祥明大學(xué),由柳博士帶領(lǐng)大家深入探討,進(jìn)行此次研修之旅學(xué)習(xí)情況的分析、總結(jié)和提煉。學(xué)員們普遍認(rèn)為,2天上海課程+4天韓國實(shí)踐研修之后的總結(jié),非常有必要,能夠在專家?guī)ьI(lǐng)下指導(dǎo)他們更好地梳理這六天學(xué)到的專業(yè)知識、核心素質(zhì)和運(yùn)營技巧,幫助他們學(xué)會在實(shí)際工作中真正做到學(xué)以致用的思維方法。總結(jié)結(jié)束后,祥明大學(xué)權(quán)院長親自向?qū)W員們頒發(fā)了結(jié)業(yè)證書。
契合需求:韓國買手課程長期持續(xù)開辦
上海裝苑針對本期“韓國時尚買手研修班”進(jìn)行的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,“時尚買手”的課程設(shè)置與當(dāng)前國內(nèi)市場需求非常契合。尤其此次課程將專業(yè)知識和實(shí)踐考察相結(jié)合的研修模式,以及學(xué)員們和各個考察環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)緊密互動的有效規(guī)劃,讓大家覺得此次韓國研修之旅在整體組織上具有很強(qiáng)的實(shí)效性。他們認(rèn)為,“實(shí)踐考察+現(xiàn)場解析”使每一位學(xué)員都真正深入了解到“時尚買手”的職業(yè)定義和職業(yè)屬性,并且?guī)椭鷮W(xué)員們做到了實(shí)際運(yùn)作能力的提升。在意見反饋表上,學(xué)員們更多期待今后裝苑持續(xù)舉辦這種類型的研修課程,以便能夠進(jìn)一步系統(tǒng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識。
據(jù)上海裝苑相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,根據(jù)此次學(xué)員們的意見反饋,加之眾多咨詢者希望參加買手研修,故5月23日還將推出下一期“韓國時尚買手研修班”。同時,通過此次對學(xué)員們以及其他時尚從業(yè)者的成長需求的深入了解,還將在5月研修班增加韓國品牌代理技巧等更多實(shí)用性課程內(nèi)容,以更為專業(yè)化的研修課程服務(wù)于學(xué)員的成長需求、職業(yè)規(guī)劃和提升發(fā)展。
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