2007年的春天,位于巴黎St.Honore的Colette迎來了自己的十周歲生日。這個每次去巴黎的必經(jīng)之地,仿佛是一個上演城市輕喜劇的舞臺。
在Mark Tungate所著的《Fashion Brands: Branding Style from Armani to Zara》一書中,他提到了"品牌體驗"的概念。在由Colette Roussaux和女兒Sarah Lerfel刻意經(jīng)營的環(huán)境里,空間帶來的愉悅感受已經(jīng)超出了"品牌體驗"的層次,到了巴黎,你仿佛是要這么一個地方來報到,那些和你一樣不僅對衣服和香水感興趣,也喜歡唱片和書籍的人,從世界各地而來,仿佛有心照不宣的某種密碼。如果在時裝周期間,地下一層的Bar更是匯集各類好看人物,攝影師和編輯干脆將長條桌變成了辦公桌,在這里察看拍完的照片討論要做的題目。
這個全世界僅此一家的精選店(select Shop),一共只有20多個工作人員,我甚至常常懷疑,那些向我介紹唱片的店員晚上就會去玩樂隊。就是這么一間任性、混雜,充滿了個人趣味和精靈玩意的店鋪,在某種程度上,正悄悄改變著這個行業(yè)的經(jīng)營方式。
位于倫敦Knightsbridge兩端的Harvey Nichols和Harrods,是多數(shù)游客到倫敦購物的必經(jīng)之地。Harvey Nichol的櫥窗陳列手法一向標(biāo)新立異,在這家主要以中上階層為消費群的百貨商店(Department Store)櫥窗里,常常可以看到哥特式的詭異陳列風(fēng)格。但如果你認為這樣的陳列風(fēng)格代表了它的零售方向的話,那你就錯了。這間公司的大多數(shù)品牌仍是典型的中上階層趣味,當(dāng)然,Harvey Nichols的趣味亦不僅于此,在專門辟出的設(shè)計師廊(Designer's Gallery)里,你也可以看到一些英國和比利時的前衛(wèi)設(shè)計師品牌。對于更為大眾趣味的Harrods來說(看看它的櫥窗里以007電影為藍本所做的陳列就知道了),除了在通常的百貨公司都可以見到的奢侈品品牌之外,也為設(shè)計師專門辟出了單獨的區(qū)域。
這樣的Designer's Gallery,同樣也出現(xiàn)在有100多年歷史的老牌百貨公司Liberty中。是大型百貨公司對前衛(wèi)設(shè)計有特殊興趣嗎?倫敦高級百貨公司辟出的Designer's Gallery,幾乎成為了一個行業(yè)慣例,其實這并不是一個老傳統(tǒng)。
90年代后期以來,一方面是Colette和Dover Street Market這樣針對特定消費群的精選店在歐洲逐漸打開市場,一方面是Top Shop這樣的連鎖街頭時尚商店迅速俘虜年輕人,老牌的百貨公司正在逐漸演變成保守的恐龍。高級布藝、瓷器、銀質(zhì)餐具……Liberty在20世紀(jì)90年代的品味依然有維多利亞時代的遺風(fēng),但社會階層的消費習(xí)慣卻正在發(fā)生變化,你能指望那些喜歡看Wallpaper*雜志的新貴們還保持他們祖母的生活習(xí)慣嗎?
改變最早發(fā)生在百貨公司Selfridge。1994年,Selfridge著手進行了一個為期五年的大修,引入了一些前衛(wèi)品牌,將受眾目標(biāo)定位于年輕人。不久,Harrods又聘請了Selfridge的創(chuàng)意總監(jiān)Susanne Tide-Frater對其進行改造。代表昔日中上階層生活品味的高級百貨公司逐漸吸納著新鮮血液,雖然他們并不具有Colette這樣的精選店的個性,但這并不妨礙他們?yōu)镠ussein Chalayan、Alexander McQueen、Dries van Noten這樣的小眾設(shè)計留出空間。
在倫敦開設(shè)的Dover Street Market則更進一步,不論是Department Store還是select Shop,這些店鋪的品味往往被買手掌握(Colette 的Sarah Lerfel幾乎可以說是全世界最著名的買手),而由設(shè)計師川久保玲籌建的這個空間,是設(shè)計師對時裝理解的衍生,她能將四樓最顯著的位置留給在倫敦創(chuàng)業(yè)不久的Labour and Wait,這間僅在倫敦東區(qū)擁有一間小型專賣店的品牌,風(fēng)格樸素、沉著,那些白色圓領(lǐng)襯衣、帆布手套、綠色臺燈甚至讓人想起社會主義國家的集體生活,將顯著位置留給這樣一個品牌顯然是川久保玲的反叛個性使然。在這里,Cutler and Gross的古董眼鏡和August Sander的攝影畫冊,連同這些來自倫敦、巴黎、安特衛(wèi)普、東京的一眾設(shè)計師品牌,幾乎讓這里成為了前衛(wèi)設(shè)計的大本營。如果說,巴黎的Colette是精靈古怪電子風(fēng)格的游樂場,Dover Street Market則更像是一棟時裝異教徒的教堂,連他們的售貨員都那么嚴肅。
時裝零售業(yè)的變化還來自一向自行其是的川久保玲,在世界各地移動開設(shè)的游擊店鋪(Guerrilla Store),游擊之處從柏林、巴塞羅那、新加坡到華沙,為期一年的游擊店鋪依靠Club和網(wǎng)站的口耳相傳,提供的多是限量版的設(shè)計。川久保玲如同時裝的傳教士,在主流的大型百貨公司體系外,將她認同的時裝進行最大程度的傳播。
在全球持續(xù)增長的奢侈品市場上,單一品牌店(Single-brand department store)2000年之后在全球都市蔓延開來。其中尤以Prada在紐約、洛杉磯和東京建立的Epicenter為代表,Prada邀請庫哈斯、赫佐格與德穆隆設(shè)計的Epicenter將"品牌體驗"放大到了極致,建筑和時尚的聯(lián)系從來沒有如此緊密。而在日本的表參道,頂級建筑師與品牌的合作演出更是華麗,從伊東豐雄為Tod's設(shè)計的旗艦店,到青木淳設(shè)計的Louis Vuitton表參道店,每一次的購物體驗都與這些建筑魔方密不可分,正如川久保玲所說:"商店不只是放置時裝的漂亮盒子,'盒子'本身其實和時裝一樣重要。"
零售業(yè)的革命從90年代開始在全球蔓延。在中國,奢侈品牌不僅坐落在各個城市最佳的商業(yè)地段,也紛紛仿照歐洲的模式,建立品牌的精選店。Louis Vuitton 在北京國貿(mào)開設(shè)的三層店鋪,面積達到了18,000平方英尺,是這個品牌在中國最大的品牌店。
在中國,大型購物廣場(Shopping mall)是零售業(yè)的重要形態(tài)。2006年KPMG提供的《Luxury brand in China》報告顯示,Mall culture(廣場文化)在中國受眾甚廣,Shopping則成為了城市居民最重要的休閑方式,從北京新東方廣場到上海的恒隆廣場,各種超大的"廣場"成為了城市最重要的公共空間。這份報告同時提及,《Retail Asia》雜志預(yù)計到2020年世界十大Mall中,中國將占據(jù)七位。零售業(yè)躍進將以Shopping mall和大型百貨公司的形式在中國城市蔓延開。
增長數(shù)字將增強國際品牌在中國開拓的信心,2006年到2010年,中國奢侈品市場將以每年25%的速度增長。在4月中旬開業(yè)的北京"新光天地"號稱"目前中國最大的單體百貨店",新光天地的開幕,是北京零售業(yè)面臨重要變革的開始,王府飯店和北京國貿(mào)商場等老牌奢侈品賣場將面臨不斷躍出的競爭者的挑戰(zhàn)。LG大廈購物中心、銀泰中心、國貿(mào)三期等新的購物場所和新光天地一起,將使北京的奢侈品地圖不斷東擴。它們都不愿在北京的2008年中缺席。
北京有躍進式發(fā)展的大工地,卻沒有時尚的游樂場或者教堂。你能看到形形色色的"最高"、"最大",卻很難看到誰更有趣更執(zhí)迷。寄居在Soho的Shine,選擇了不少前衛(wèi)設(shè)計,你可以看到買手的眼光,而其中獨特的時裝氛圍卻不是那么濃郁。作為select Shop,如果僅僅是將Designer's Gallery從Department Store 中單獨抽取出來,并不足以說明獨立店鋪的態(tài)度和趣味。
在今日的北京,時裝是數(shù)據(jù)或者生意,在這里,看不到游戲者和異教徒。
本文作者葉瀅,載于《EO:經(jīng)濟觀察報時裝增刊》第二輯@夏季版,5月21日出版,本周末開始隨報發(fā)行。上次已經(jīng)錯過,希望這次能夠買到。
原文鏈接:那個放時裝的"盒子"