2012年10月18日,上海—由全球50 Best最佳餐廳榜(The World's 50 Best Restaurants)主辦、S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜贊助的“全球50 Best最佳餐廳榜”慶祝晚宴于10月18日在上海舉辦。此次晚宴旨在慶祝 Mr & Mrs Bund成為中國內地首家,同時也是唯一一家入選百強的餐廳,名列第95。
“全球50 Best最佳餐廳榜”的主辦方同時亦宣布由S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜贊助的 “亞洲50 Best最佳餐廳榜”(Asia's 50 Best Restaurants)將于2013年2月25日在新加坡濱海灣金沙酒店發布。屆時,該獎項亦將舉辦包括“專業廚師論壇”、“亞洲最佳餐廳榜晚宴”以及“主廚午宴”等相關活動。
“亞洲50 Best最佳餐廳榜”將評選北亞、東亞、東南亞以及南亞地區的餐廳。與此同時,由“全球50 Best最佳餐廳榜”的評委們為該榜單所做出的票選將被計入“全球50 Best最佳餐廳榜”的評選。而由“亞洲50 Best最佳餐廳榜”上榜餐廳的主廚們所推薦并選出的“主廚最愛當地餐廳榜”也將同時發布。這個附加榜單旨在增進對亞洲美食文化、鮮為人知的餐廳和菜系風格更深入的了解與發現。
“全球50 Best最佳餐廳榜”以及“亞洲50 Best最佳餐廳榜”總監Sue Woodward女士表示: “在'全球50 Best最佳餐廳榜'上,亞洲餐廳的數量逐年增長。我們相信亞洲的餐飲業已經準備好迎接一個具公信力且透明客觀的餐廳榜單。本區域的餐飲風格雖十分多元但卻有待發掘。一份為亞洲度身打造的榜單將比'全球50 Best最佳餐廳榜'更有助于我們發掘更多亞洲優秀餐廳。
“我們也希望促成一個亞洲頂級廚師的共享平臺,如同我們在倫敦做的一樣,匯聚頂級廚師一同分享想法與共享美食。”Sue Woodward女士補充道。
雀巢飲用水旗下意大利品牌Sanpellegrino圣培露國際品牌業務總監,德•凡彼奧先生(Fabio degli Esposti)表示:“S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜對'全球50 Best最佳餐廳榜'和如今'亞洲50 Best最佳餐廳榜'的贊助標志著我們對世界,特別是亞洲地區高端餐飲的長期支持的承諾。
“自幾年前進入亞洲這個多元、充滿活力且刺激的市場以來,我們已取得了顯著的增長。此項合作使得我們兩個天然礦泉水品牌成為'意大利制造'的代表,也成為了高端餐飲界的指標。”
S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜長久以來的成功根植于其卓越傳承、象征意義價值和標志性特征,展現了真正獨特的意大利精髓。這兩個品牌以其與美食、美酒的完美搭配和提升用餐體驗的特質而廣泛受到世界各地美食專家的認可與推崇。
在本次晚宴上,受邀的知名主廚、嘉賓與媒體朋友共同享用了由主廚Paul Pairet與其團隊所呈獻的豐富美食。而隨著此次在中國宣布創立“亞洲50 Best最佳餐廳榜”的消息,全亞洲也將拭目以待一場由各地頂級廚師們匯聚一堂,分享創意享受美食的盛宴。



